Gastronomie

La sauce bordelaise

Die Küche in Bordeaux und Umgebung kennt zahlreiche Spezialitäten, oft mit baskischem Einfluss. Dabei dürfen zwei Zutaten nicht fehlen: Steinpilze und Rotwein.

DIFFICILE

Histoire de bonnes poires

Hier geht es um ... die Birne. Gelb, grün, rot, ja sogar schwarz kann sie sein. Mehr als zweitausend Sorten soll es geben. Für Birne Helene eignet sich fast jede von ihnen.

MOYEN
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